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象拔蚌和水蚌怎么区分

发布时间:2023-11-05 08:28:33 来源:博贯学东西  点击:
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象拔蚌和水蚌怎么区分

大体上可分为三点:
象拨蚌壳的纹路清晰,鼻肉纹路也较有规则;水蚌则纹路凌乱,不清晰。
2.象拨蚌颜色较浅,白色为主,水蚌颜色深,水蚌壳满,不算厚,但较水蚌为厚。

3.象拨蚌壳小厚硬,鼻长肉肥。

水蚌则壳大薄脆,触碰鼻子,易收缩变得很短。
扩展资料
象拔蚌是埋栖型贝类,生活海区的水温为3-23℃,经人工养殖3年驯化,可适应水温为0-25℃,在水温低于25℃的时候,广东可在冬季和翌年春季进行反季节养殖,盐度为27‰-32‰,栖息底质以沙泥为主,水深3-18米,埋栖深度与个体大小有关,一般为50-80 厘米。
象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强,一般潜入只需5分钟;壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力,终生营穴居生活,不再移动,具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。
象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食,也可滤食沉积物和有机碎屑。

象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类,成贝栖居于海底,有较强的保护能力。

水蚌就是河蚌。瓣鳃纲(Lamellibranchia)蚌目珠蚌科无齿蚌亚科无齿蚌属贝类的通称。

分布于**、欧洲、北美和北非。大部分能在体内自然形成珍珠。生活在江、河、湖、沼里的贝类,种类很多,一般常见的有两大类,一类喜欢生活在流动的河水里。

双壳纲蚌目珠蚌科无齿蚌亚科无齿蚌属贝类的通称。蛤类的一种,分布于**、欧洲、北美和北非,淡水湖泊、河流、池塘中习见的双壳类,底埋生活。

蚌仔是什么

应该是蚌的幼仔吧。

好像菜里一般指象鼻蚌的幼仔。

另:象鼻蚌——象拔蚌:标准中文名称是太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta),又名**蚌、女神蛤,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,被人们称为“象拔蚌”。

当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。但自从****开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年**市场开始人工养殖。

什么叫象拔,还有象拔蚌

象拔蚌又称\”海笋\”,属于软体动物门瓣鳃纲海笋科,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须),这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。

其食用部分主要取其拔(水管),其拔肉色洁白,肉质细嫩,口感清鲜甜美,被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。

其食法较多,既可熟食,也可生吃,酒楼食肆大多以烹制风味独特的\”象拔蚌刺身\”菜式吸引顾客,售价虽昂贵,但仍颇受消费者欢迎。象拔蚌(Panopea abrupta)是商业名称,其种名为高雅海神蛤,俗称皇蛤、管蛤等,象拔蚌因其又大又多肉的红管被人们形象地称为“象拔蚌”。属软体动物门、双壳纲、海螂目、缝栖蛤科、海神蛤属,是蛤属的大型贝类。 象拔蚌肉质鲜美爽脆,生吃是上上之选,熟食是暴殄天物。

一只象拔蚌可依肉质不同分成两部分:壳外那根肉管子叫象拔,壳里部分叫蚌胆。依店家推荐,象拔蚌至少要“二食”:象拔用来做刺身,蚌胆用来滚粥,这是最通俗的组合。

象拔蚌是什么 什么是象拔蚌

1、象拔蚌(学名:Panopea abrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名**蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。象拔蚌是已知**的钻穴双壳类动物,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内,体重连壳可达3.6公斤,是蛤属的大型贝类。

主要分布在美国、加拿大东海岸。

2、象拔蚌肉质鲜美,营养丰富,在餐饮业中属**消费品。

象拔蚌的特点

1、象拔蚌是已知**的钻穴双壳类海洋软体动物,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内;体重连壳可达3.6千克。壳薄,两侧对称相等,身体侧扁,前后不等边;壳体全由霰石所构成,具有很好的保护作用。

无珍珠壳层;小月面与楯纹面发育不佳;壳顶不突出;内韧带位於一个匙状的著带板上状(称之“内韧托”);闭壳肌为异柱型;在两壳各有一个类似主齿的瘤状突起(与异齿型铰齿的主齿不同源);行掘穴生活的水管很发达。

2、原产于美国阿拉斯加到加利福尼亚北部及加拿大太平洋沿海,穴居于海底,为海洋底栖动物,在水底的泥沙中营穴居生活。生活海区的水温为3-23℃,盐度为27‰-32‰,栖息底质以沙泥为主,水深3-18米,埋栖深度与个体大小有关,一般为50-80米。象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强,一般潜入只需5分钟;壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力,终生营穴居生活,不再移动。

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